Port Louis, capitale et principal port d'île Maurice fondé par Mahé de la Bourdonnais, célèbre gouverneur de l'île dont la statue trône toujours à l'entrée de la place d'Armes. Sur cette grande place bordée de palmiers royaux se trouve l'Hôtel de gouvernement, bâtiment de style colonial construit dans les années 1730.

Tout proche, le pittoresque quartier chinois, avec ses échoppes où l'on trouve de tout à des prix défiant toute concurrence. Le Bazar, quant à lui, est un vaste marché rénové en 2004, qui ravit les touristes avec ses mille couleurs et senteurs venues des quatre coins de l'Orient : fruits et légumes exotiques, épices, plantes médicinales, tisanes, poissons séchés...

Pamplemousses est un village situé à 10 km au nord-est de Port Louis et à À 15 km au Sud de Grand-Baie. L'on y vient pour visiter son célèbre Jardin Botanique, qui est l'oeuvre de Pierre Poivre (XVIIIè siècle). Le botaniste planta de nombreuses variétés de plantes et de fleurs qu'il ramena de ses voyages. Puis, à travers les siècles, ses successeurs s'efforcèrent d'enrichir toujours plus cette réserve botanique unique en son genre. S'étendant sur 25 hectares, entrecoupé de grandes allées, il ne faut pas manquer de se rendre au bassin des nénuphars, qui ont contribué à la notoriété mondiale du Jardin.

A Maurice le sucre a la couleur de l’or et le parfum des souvenirs d’enfance. Comme tout trésor, il lui fallait son écrin… L’Aventure du Sucre. Une exposition extraordinaire et superbe, logée dans le cœur même d’une ancienne usine sucrière, magnifiée par un jeu de sons et lumières !

Découvrez ce site extraordinaire qui raconte la grande épopée du sucre et l’histoire de l’île Maurice au travers d’un parcours interactif moderne et unique en son genre. Au programme de cette grande visite de près de 5000m2 : 35 films et DVD, un dessin animé, une scénographie remarquable…un spectacle et une visite inoubliables.

Votre Excursion se terminera par un tour au Bazar de Grand Baie, situé en plein coeur de la ville et facilement accessible. Vous y trouverez une ambiance plutôt bon enfant et plus sympathique qu'au marché très touristique de Port Louis. Le bazar compte plus de 200 artisans locaux et vous y trouverez de tout, une mine incroyable d'idées cadeaux pour ramener à vos proches.
Ce marché n'est pas trop bondé, les vendeurs sont accessibles et "réceptifs" au marchandage ... alors n'hésitez pas à faire baisser les prix, vous finirez par faire de bonnes affaires.